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『ササミ梅肉大葉チーズ春巻き』

仕込みがやっかいなので、1回限りにしようとしてた品ですが、あまりにも評判がいいので、ずっと作ってます(°▽°)

梅肉と塩昆布と大葉とチーズという『足し算』での料理は味付けのバランス感覚が非常に重要です。

失敗するとそれぞれの良さが活かせませんが、成功すれば奥深い味わいになると思っています。

本当にいい組み合わせなので、是非とも食べに来てくださいませ(=´∀｀)

そして...近日中にずっと構想していたモノが出来上がりそうです(°▽°)

早く試作&発表したくてウズウズしております(๑• .̫ •๑) ✧

居酒屋 魚群
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