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本日のコース料理の一品。

『鴨ステーキ グレープフルーツソース』

グレープフルーツの甘酸っぱさ＋苦味が鴨肉にベストマッチ！

とってもいい一皿になりました！

居酒屋 魚群
福岡市城南区東油山1丁目1-16
☎︎092-871-2662
ホームページ→ http://uomure.favy.jp/

『鴨&ネギ串カツ始動！』

ずっとやりたかった串揚げメニューです！

鴨とネギの相性はことわざになるくらい素晴らしい相性。

ネギの串揚げに鴨を乗せております。

そもそも、ネギの串揚げが本当に美味しいんです。

まず、トロッととろける食感がたまりません！

そしてネギの甘さ...そこに鴨の旨味と塩気がベストマッチ！

とっても美味しいので、本当にオススメの一品です！（火傷には要注意です笑）

是非とも食べに来てくださいませっ(b*´3｀*d)

居酒屋 魚群
福岡市城南区東油山1丁目1-16
☎︎092-871-2662
ホームページ→ http://uomure.favy.jp/

『キーマカレー』

無水カレーなるものが流行っていると聞き、作りました。

①牛すじとトマト缶を圧力鍋でしっかりと煮込み、牛すじをトロトロにし、みじん切りにする。

②たっぷりの新玉ねぎとキャベツ、人参、セロリをみじん切りにし、炒める。

③ひき肉を軽く焦げ目がつくまで炒め、油を切る。

にんにく、生姜、クミンを香りが出るまで熱したら①〜③までの材料を&スパイスを入れ、煮込む。

トマトや野菜から出た水分がある程度煮詰まったら、生クリーム、ココナッツミルクを入れ、さらに煮込む。

味を見て、塩胡椒と隠し味のナンプラーとオイスターソースを入れて味を整えると完成！

約2時間程度で作れますが非常に旨いっ！

もし、作るのが面倒なら是非『魚群』へ(^^)

ピリ辛ですが卵黄を混ぜ込んで食べるとまろやかになり、さらにコク深くなります（≧∇≦）

居酒屋 魚群
福岡市城南区東油山1丁目1-16
☎︎092-871-2662
ホームページ→ http://uomure.favy.jp/

『自然薯つみれの揚げ出し』420円

高級食材『自然薯』を贅沢に使いました(°▽°)

レンコン、キノコ、枝豆を入れて揚げ出し風に仕上げます！

ふわふわした中にもモチモチとした自然薯ならではの食感も抜群！

写真じゃうまく伝わらないのが悔しい限りですllllll(-ω-；)llllll

是非とも食べに来てくださいませっ(b*´3｀*d)

居酒屋 魚群
福岡市城南区東油山1丁目1-16
☎︎092-871-2662
ホームページ→ http://uomure.favy.jp/

『速報！和牛ステーキ入荷しております』

いつも品切れで申し訳ございません...

ようやく入荷いたしました！

しかも見てのとおり今回はかなりの上物！

厚さも1.8センチの分厚さです(°▽°)

試食したいけど...もう残り少なくなってしまったので我慢しますllllll(-ω-；)llllll

ちなみに写真の1枚で120グラムのボリューム！

それをなんと......680円という破格のお値段！

正直赤字です！なので1組様で1人前の提供ですが、是非とも絶対にお得なのでご来店お待ちしておりまーす！

居酒屋 魚群

福岡市城南区東油山1丁目1-16
☎︎092-871-2662
ホームページ→ http://uomure.favy.jp/

『海老の大葉巻き』

うん、、確かに間違いなく旨いでしょう。

プリプリの海老の食感に大葉の香りが最高です。

衣はサクサク。海老はプリプリ。

間違いありません(°▽°)

海老好きはもちろん、大葉好きも納得の一品ですね！

是非とも食べに来てくださいませっ(b*´3｀*d)

居酒屋 魚群
福岡市城南区東油山1丁目1-16
☎︎092-871-2662

最近ようやく寒さの峠を越えたような気がしています。

今日は平日にもかかわらず、コースのご予約などあり嬉しい限りでしたm(._.)m

本日のコースの串揚げは
肉巻き半熟卵。
長崎産、肉厚しいたけ。
新玉ねぎ。
レンコン。
チキン南蛮。
豚ヒレのみぞれソース。

以上6品の串揚げでした(°▽°)

自分で言うのも何ですが、
新玉ねぎとしいたけの旨さは異常ですよね(*´Д｀*)

この串揚げの他にも刺身や馬刺し、肉巻き餃子など全8品の『満足コース』がお得です！

全8品で2000円！

特に締めの海鮮茶漬けが絶品だと自負しております。

仕込み、仕入れありますので前日までのご予約でお願いしていますので、是非ともご予約お待ちしております！

尚、21日水曜日はほぼ満席となっています。

それ以降はまだまだお席に余裕がありますので、是非ともお願いいたします(°▽°)

居酒屋 魚群
福岡市城南区東油山1丁目1-16
☎︎092-871-2662
http://uomure.favy.jp/

今日は久しぶりに温かい一日になりました(b*´3｀*d)

最近のコースでは締めに海鮮茶漬けをご用意しております(°▽°)

『どーやって食べるの？』と聞かれる事が多いので、僕のオススメの食べ方の紹介です！

海鮮茶漬けは、お刺身をゴマだれに30分程漬け込み、程よく味を染み込ませています。

なので、2口ほどはそのまま食べてお刺身の漬け丼的に食べていただきたいです。

その後に、お出汁をかけてお茶漬けとして召し上がっていただけると2度楽しめると思います。

出汁醤油とワサビもご用意しておりますので、お好みで味を変えるのもベストでしょう！

締めまで楽しんでくださいませ(b*´3｀*d)

2000円で8品の大変お得なコースです(°▽°)

是非ともご予約お待ちしております！

居酒屋 魚群

福岡市城南区東油山1丁目1-16

☎︎092-871-2662

【串揚げ強化中！】

串揚げを中心にリニューアルしております！

揚げたてサクサク
揚げたてアツアツ
揚げたてウマウマ

寒い季節はアツアツの串揚げであたたまりましょう！

オーダーが入ってからパン粉付けするこだわりなのでサクッとした食感も楽しめます(°▽°)

是非ともご賞味くださいませっ(b*´3｀*d)

毎日寒い日が続いていますね。

魚群です。

早いもので今年も1ヶ月すぎてしまいました。

最近はリニューアルした串揚げが人気です！

オーダーが入ってからパン粉付けをするので、サクッとした食感も自慢です( ^ω^ )

串揚げの事ばかり言っていますが、魚群の名前の通りお刺身もおいしいですよー！

本日は長崎産のヒラスを仕入れております！
ほどよい脂のノリで美味しかったです(^O^)

あと最近よく褒めていただけるお皿は手作りのものを頂いて使っています(°▽°)

あまりたくさんはないのですが、味のあるお皿ばかりでお気に入りです！

料理だけではなく、お皿も楽しんでくださいませ(b*´3｀*d)